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Sauvignon Blanc

2020

Sauvignon Blanc / Sauvignon d'Or


Die Sauvignon Blanc Traube stammt aus dem Loiretal in Frankreich und bringt sehr reiche Weissweine hervor. Die Rebsorte erlangt zunehmend Bedeutung und ist so begehrt, dass sie zu den 20 am häufigsten angebauten Rebsorten der Weinwelt aufrückte. 

Der Duft des Sauvignon Blanc weckt Erinnerungen an Grapefruit und Holunderblüten. Das harmonische Zusammenspiel von sweet and sour umschmeichelt die Geschmackssinne im ganzen Gaumen.

Da der der Sauvignon Blanc im Anbau eine eher aufwändige Sorte ist, wird er mehr und mehr ergänzt durch pilzwiderstandsfähige Sorten wie Cabernet Blanc, Sauvignon Soyhières, Sauvignac. Diese Sorten sind alles Kreuzungen von Sauvignon Blanc und pilzwiderstandsfähigen Sorten und bringen daher eine sehr ähnlich Aromatik. Somit braucht dieser Wein auch einen neuen Namen: Der SAUVIGNON D'OR ist geboren!

Leer

17.00 CHF

75 cl
ausgetrunken

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Informationen zum Wein

Gerichte: Der Sauvignon d'Or passt gut zu einem exklusiven Apéro, zu asiatischen, würzigen Speisen, zu Spargeln oder Fisch auch mit crèmigen Saucen. Geniessen Sie diesen Wein jung im Laufe seines ersten Jahres.
Traubensorte: Sauvignon Blanc, Cabernet Blanc
Alkoholgehalt: 12.6 %vol.
Ausbau: 2/3 im Stahltank 1/3 Barrique Batinage
Trinktemperatur: 10°

Wein ist Gottes zweitbestes Geschenk an den Mann.